腰果烘干
腰果原產地為巴西,后被傳播到印度、非洲和東南亞的尼日利亞、印度、越南、印度尼西亞等地,在中國的海南和云南也有腰果的種植。腰果喜歡光照多溫度高的熱帶地區,生命力頑強。腰果與榛子、核桃、杏仁,被稱為四大堅果,吃貨們愛吃腰果,但對腰果生產加工卻很少有了解。
腰果是腰果樹的果實,其形態較為特別,果實分為兩部分,大的一部分為花托被稱為“腰果蘋果”,小的那部分就是堅果果實部分,即帶殼的腰果。當“腰果蘋果”由綠變黃變紅的時候,就代表果實成熟了,表皮透著蠟光,“腰果蘋果“可以鮮食、可以制成飲料或酒或制作成果醬等等。而小的堅果部分卻是不能鮮食的。果農將收撿到的腰果蘋果前端的堅果部分擰下來,經過多道專業工序的加工制作,方可食用。
溫馨提示:各個地區環境溫度濕度都不一樣,烘干工藝略有差異,具體情況請聯系張經理:18672730686(同微信)。